基本信息
洪一楠，男，1991年10月生，获西北大学生物化工专业工学博士学位。主要研究方向：生物活性物质分离转化、酶催化、生物学功效、抗肿瘤机制等。
招生专业及研究内容
招生专业：学术型化学工程与技术 专业型材料与化工；
研究方向：生物化工
近年主持/参与科研项目
[1]陕西省自然科学基础研究计划项目,2022JQ-117,基于氯化胆碱类低共熔溶剂的酶法定向转化人参皂苷Rb1的过程强化机制研究，在研，主持。
[2]企业委托技术开发项目，2023KJ-352，人参皂苷制备关键技术研究，在研，主持。
[3]西安工程大学博士科研启动项目，107020510,槲皮素抗乳腺癌作用及其分子机制，结题，主持。
[4]国家重点研发项目, 2021YFC2101504,天然产物及其衍生物功能产品的创制,在研，参与。
[5]国家自然科学基金重点项目，21838009，多糖/蛋白基“自修复”高强韧水凝胶构建的化工基础，在研，参与。
[6]国家自然科学基金面上项目，21878246，人参皂苷Rh4对胰岛β细胞的修复及降糖机理研究，在研，参与。
[7]国家自然科学基金青年科学基金项目，21808184，稀有人参皂苷Rk3诱导雌激素受体阳性乳腺癌细胞凋亡的抗肿瘤作用机制研究，结题，参与。
[8]国家自然科学基金面上项目，21776228，人参皂苷Rg5分子尺度调控胰岛素敏感性改善II型糖尿病糖代谢机制，结题，参与。
[9]国家自然科学基金面上项目，21776227，稀有人参皂苷Rk1的定向生物转化及抗肿瘤机制研究，结题，参与。
近年发表代表性论文
[1]樊雨柔,王晓军,洪一楠,潘虹,屈艳艳.低共熔溶剂辅助酶法制备稀有人参皂苷CK[J].西安工程大学学报,2023,37(1):54-61.
[2] Yinan Hong, Daidi Fan, Ginsenoside Rk1 induces cell cycle arrest and apoptosis in MDA-MB-231 triple negative breast cancer cells, Toxicology, 2019, 418: 22-31.
[3] Yinan Hong, Daidi Fan, Ginsenoside Rk1 induces cell death through ROS-mediated PTEN/PI3K/Akt/mTOR signaling pathway in MCF-7 cells, Journal of Functional Foods, 2019, 57: 255-265.
[4]陈合,黄洁,梅莎,舒国伟,洪一楠.响应面法优化大孔树脂吸附发酵羊乳ACE抑制肽[J].食品科技,2018,43(4):58-64.
[5]何艳慧,洪一楠,王晓军，刘啸尘，武占省.科研创新人才培养导向的分子生物学课程教学探索与实践[J].生命的化学,2022,42(11):2113-2118.
联系方式
邮箱：hongyinan@xpu.edu.cn；手机/微信：18710831812；QQ：305199258
个人照
